Connect with us

Magazin

Ovaj začin je veoma zdrav, a može zamijeniti vegetu: Reguliše probavu, ‘čisti’ jetru i bubrege

Published

prije 1 sedmica

on

Ljupčac često nazivaju biljka vegeta ili biljka magi (od njemačkog Maggikraut), jer jelima daje ugodan i intenzivan miris po ovim poznatim začinima.

Historija biljke seže još u doba starog Rima, gdje je stigla iz južnog Irana, a zatim su je benediktinci prenijeli na sjever Europe. Pripisivale su joj se i afrodizijačke moći pa se koristila u pripremi ljubavnih napitaka. Najčešće se uzgaja kao dvogodišnja biljka. Bujnog je rasta, u visinu raste oko metar i pol, nerijetko i dva, te metar u širinu.

 

Cijela biljka je iskoristiva, od korijena do sjemena, iako se u kulinarstvu najčešće upotrebljavaju svježi listovi, koji su u kod nas dostupni od marta do oktobra. Tokom zime mogu se koristiti listovi spremljeni u zamrzivaču ili osušeni. Teško se uzgaja u teglama, ali možete pokušati – ako uspijete, neće vam biti žao. U kulinarstvu ljupčac se odlično slaže s mesom, ribom, sirom i povrćem.

 

Nezamjenjiv je začin u juhama, jelima s povrćem i umacima te u jelima od mesa. Posebnu aromu i specifičan miris daje ajvaru. Ali, kod dodavanja ovog začina jelima treba biti pažljiv jer vrlo lako nadvlada ostale začine i osnovni miris jela. Ljupčac pomaže izlučivanju vode.

 

To se svojstvo pripisuje eteričnom ulju kojega ima u korijenu. Korijen se rijetko koristi sam, ali je dragocjen sastojak čajnih mješavina za izlučivanje vode. Ponekad se korijen ili suhi listovi ljupčaca dodaju čajevima za želudac ili za čišćenje krvi.

 

Teško je utvrditi dodaje li se ljupčac tim čajevima zbog ljekovitog učinka ili samo zbog ugodnog okusa koji se postiže dodavanjem i najmanje količine te biljke.

Stimulira mokrenje i regulira probavu, čisti jetru, pomaže kod napetosti. Kod žena može pospješiti menstruaciju, a trudnice je ne smiju koristiti. Ne smije se koristiti ni kod povišene temperature, javlja Zivim.hr.

Povezane teme:

Magazin

Božo Vrećo: Bilo bi sjajno da predstavljam BiH na Eurosongu

Published

prije 1 sat

on

5. Maja 2024.

By

Bosanski pjevač sevdalinki Božo Vrećo prije godinu je gostovao u jednoj emisiji u Hrvatskoj.
Zapravo se ne bih prijavio, ali ako bi bili uslovi da predstavljam Bosnu i Hercegovinu na Eurosongu, onako kako dolikuje, i mislim da bi to bilo sjajno – rekao je Vrećo za tamošnje medije.
Inače Božo je već godinama u vrhu liste fanova Eurosonga koji glasno navijaju da upravo on predstavlja našu zemlju na ovoj čuvenoj manifestaciji.

Nastavi čitati

Magazin

Mačke u islamskom svijetu imaju posebno mjesto, evo zašto

Published

prije 2 sata

on

5. Maja 2024.

By

MAČKE su jedna od najzagonetnijih stvorenja koja su kroz povijest intrigirala ljudsku maštu, a njihov položaj i uloga u različitim kulturama i religijama često su bili predmet rasprave. U islamskoj tradiciji, mačke su zauzele posebno mjesto koje odražava duboku simboliku i poštovanje.

Iako se mačke ne spominju izravno u Kur'anu, glavnoj svetoj knjizi islama, one su često prisutne u hadisima, zapisima o postupcima i riječima proroka Muhameda. Prema tim izvorima, prorok Muhamed pokazivao je iznimno poštovanje prema mačkama, a mnoge anegdote iz njegovog života pokazuju njegovu nježnost i ljubav prema tim životinjama.

Jedna od poznatih priča govori o prorokovoj mački Muezzi, koja je često ležala na njegovom ogrtaču dok je molio. Umjesto da je ometao, prorok je obrezao dio svog ogrtača kako bi je pustio da spava bez ometanja. Ova priča simbolizira važnost ljubavi, poštovanja i brige prema životinjama u islamskoj tradiciji.

Čistoća i higijena

U islamskoj kulturi, mačke su često povezane s higijenom i čistoćom. Mnogi muslimani vjeruju da je mačka čista životinja koja donosi blagoslov u svoj dom. Prema hadisima, mačke su sposobne očistiti svoje tijelo i dlaku, što ih čini prihvatljivima kao kućni ljubimci.

Osim svoje uloge kao kućnih ljubimaca, mačke su prisutne i u mnogim islamskim pričama i legendama. U nekim kulturama, mačke se smatraju duhovnim zaštitnicima ili imaju mistične moći. U sufizmu, islamskom mističnom pokretu, mačka se ponekad koristi kao simbol za introspekciju i duhovnu čistoću.

Međutim, važno je napomenuti da stavovi prema mačkama u islamskom svijetu mogu varirati između različitih kultura i zajednica. Iako se u većini slučajeva mačke poštuju i tretiraju s ljubavlju, postoje i interpretacije islama koje zabranjuju držanje mačaka kao kućnih ljubimaca, piše Index.

U suvremenom islamskom svijetu, mačke su često viđene kao dio obitelji i tretiraju se s istim poštovanjem kao i druge životinje. Mnogi muslimani vode brigu o napuštenim mačkama i potiču njihovu zaštitu i skrb.

Ukratko, mačke imaju značajno mjesto u islamskoj tradiciji, simbolizirajući ljubav, poštovanje, čistoću i duhovnu introspekciju. Kroz priče o proroku Muhamedu i pouke iz hadisa, mačke su postale ne samo kućni ljubimci, već i simbol duhovnosti i ljubavi prema svim živim bićima.

Nastavi čitati

Cazin

Đula dobila kritike žirija, ali kroz baraž prošla dalje: Katastrofa, ništa nije valjalo

Published

prije 4 sata

on

5. Maja 2024.

By

Direktno nakon duela u sledeći krug takmičenja prošli:

  1. Šejla Zonić
  2. Sidik Šabanović
  3. Omar Džaferoski
  4. Adela Smajlović
  5. Samed Dželo

U naredni krug takmičenja „Zvezde Granda“ nakon baraža plasirali su se i:

  1. Đula Drini
  2. Nađa Mujezinović
  3. Jelena Prole
  4. Miki Sekulovski
  5. Beta Sudar
  6. Julija Petrović
  7. Dejan Dačević

Cazinjanjka Đula teško, ali ipak večeras kroz baraž prošla u naredno kolo.

Od početka takmičenja Đula Drini važi za favorita u „Zvezdama Granda“, ali je ove subote napravila kiks zbog kog je naljutila članove žirija.

Dragan Kojić Keba je istakao da nije želeo da glasa, jer takmičarke nisu za maksimalan broj glasova, a zatim je iskritikovao odabir druge pjesme Đule Drini.

-Katastrofa, ništa nije valjalo. Đula, tako imaš oscilacije i na tome treba da radiš. Ne znam koji su razlozi- rekao je Keba, a sa njim se složila i Snežana Đurišić koja je javno iskritkovala Đulu.

–Ljuta sam, jer pjesma „Godinama“ je zahtjevna i treba koncentracija i odlično si otpjevala, a onda si unakazila Stojinu pesmu, da li zato što si počela da igraš ili je trema… – istakla je Sneža, ali je takmičarka prekinula.

-Nije bila trema u pitanju već adrenalin- pravdala se Đula.

Nastavi čitati

Najčitanije

✕