KONZUMACIJA određenih vrsta hrane i pića kasno navečer može značajno utjecati na ciljeve mršavljenja. Stručnjaci se slažu da je vrijeme kada jedemo jednako važno kao i to što jedemo. Iako je važno pratiti unos kalorija i birati nutritivno bogate namirnice, korisno je obratiti pažnju i na to koje vrste hrane unosimo prije spavanja.

Ove vrste namirnica i pića, koje možda nisu loše tijekom dana, ali u njima ne bi trebalo pretjerivati niti ih često konzumirati, mogu negativno utjecati na težinu ako ih konzumirate kasno navečer.

Masna i pržena hrana

Masna i pržena hrana teška je za probavu, što može izazvati nelagodu, nadutost i probavne smetnje. Ako jedete masnu hranu kasno navečer, tijelo se mora truditi probaviti hranu tijekom noći, što može usporiti metabolizam i smanjiti kvalitetu sna.

Pod ovim namirnicama podrazumijevaju se brza hrana, prženo meso, krumpirići i grickalice bogate lošim mastima, poput čipsa i krekera. Osim što su kalorični, ovi obroci mogu uzrokovati žgaravicu i loš san. Ako ste gladni kasno navečer, radije odaberite lakši obrok bogat vlaknima i proteinima, poput voća ili jogurta, koji se brže probavljaju i neće opteretiti probavni sustav.

Slatkiši i grickalice bogate šećerom

Slatkiši i grickalice bogate šećerom brzo povećavaju razinu šećera u krvi, što može izazvati nagle energetske padove i osjećaj gladi ubrzo nakon konzumacije. Kasna konzumacija ove hrane može uzrokovati i povećanje inzulina, što se povezuje s pohranom masti, osobito u području trbuha.

Čokolada, kolači, keksi, zaslađivači, gazirani napici i drugi proizvodi bogati šećerima trebaju se izbjegavati, osobito navečer. Ove namirnice povećavaju kalorijski unos, ali ne pružaju dugoročni osjećaj sitosti. Umjesto slatkiša, pokušajte s voćem poput jagoda ili borovnica, koje sadrže prirodne šećere i vlakna, pa su lakše probavljive i neće povećati apetit za više hrane.

Alkohol

Mnogi vjeruju da alkohol pomaže da se opustimo i brže utonemo u san, ali zapravo narušava kvalitetu sna. Alkohol smanjuje fazu dubokog sna, što znači da se tijelo ne može pravilno oporaviti tijekom noći. Također, alkohol sadrži puno kalorija koje mogu negativno utjecati na mršavljenje, jer se metabolizam usmjerava na razgradnju alkohola umjesto na sagorijevanje masti.

Pivo, vino i kokteli često sadrže visok udio kalorija i šećera, pa mogu pridonijeti povećanju tjelesne mase. Čak i alkohol u malim količinama može poremetiti ravnotežu hormona, povećavajući apetit i uzrokujući večernje grickanje. Ako želite uživati u napitku navečer, izbjegavajte alkohol i umjesto toga pijte biljne čajeve poput kamilice, koji potiču opuštanje, a ne ometaju san.

Bijeli kruh i proizvodi od rafiniranih žitarica

Proizvodi od rafiniranih žitarica, poput bijelog kruha i tjestenine, brzo povećavaju razinu šećera u krvi i uzrokuju ubrzan pad energije. Brzi ugljikohidrati ne probavljaju se lako, što može dovesti do naglih napada gladi prije nego što zaspite, što može ometati miran san.

Bijeli kruh, pizza, razne vrste keksa, grickalice i tjestenina od bijelog brašna sadrže visok postotak rafiniranih ugljikohidrata. Ove namirnice brzo se pretvaraju u šećer u krvi, povećavajući unos kalorija bez nutritivne vrijednosti. Kada navečer osjetite glad i želite se zasititi, birajte integralne žitarice, poput integralnog kruha, kvinoje ili smeđe riže. Te namirnice sadrže vlakna koja usporavaju probavu i pomažu održati stabilnu razinu energije.

Kava i napici s kofeinom

Kofein stimulira živčani sustav, što može otežati opuštanje prije spavanja. Pijenje kave ili kofeinskih napitaka kasno navečer može ometati sposobnost da zaspite i negativno utjecati na kvalitetu sna. Osim toga, kava može izazvati žgaravicu, osobito kod onih koji su skloni probavnim smetnjama, piše Index.hr.

Kava, energetski napici, čaj (osim biljnih) i gazirani napici koji sadrže kofein trebaju biti izbjegavani najmanje četiri do šest sati prije spavanja. Oni koji prije spavanja vole popiti neki napitak mogu isprobati zeleni čaj ili biljne čajeve poput kamilice, koji imaju umirujuće djelovanje i potiču miran san.

Kada ste posljednji put koristili drevnu superhranu s vrlo modernim dobrobitima za zdravlje?

Ljudi su sjemenke crnog kima koristili vijekovima zbog pozitivnih učinaka na zdravlje, a oni su posljedica vrlo bogatog i raznolikog hemijskog sastava ove biljke.

Sadrži čak 15 amino kiselina (uključujući 8 od 9 esencijalnih), proteine, ugljikohidrate, vitamine A, B1, B2, C i niacin, kao i minerale kalcijum, kalijum, željezo, magnezijum, selen i cink. Za što je sve koristan crni kim, kako ga konzumirati te je li i za koga potreban oprez, portal Živim.hr je pitao Vandu Janko, magistru farmacije i sertifikovanu edukatoricu na polju uticaja okolinskih toksina na zdravlje.

Nigella sativa (crni kim) postala je poznata kao čudesna biljka s bogatom historijskom i vjerskom pozadinom zahvaljujući nekoliko studija koje su pokazale širok raspon njenih ljekovitih mogućnosti – kaže Janko, podsjećajući da je još poslanik Muhamed crni kim nazivao “biljkom koja liječi sve osim smrti”. Izraz “crno sjeme” se, pojašnjava Janko, odnosi na N. sativa koja se uzgaja u mnogim zemljama širom svijeta, uključujući i srednjoistočnu mediteransku regiju.

Često zbog naziva dolazi do zabune između biljaka kim (Carvum carvi L.), kumin (Cuminum cyminum L.) i crni kim (Nigella sativa L.) te ih je potrebno razlikovati. Mi ovdje pričamo o ljekovitosti biljke crni kim, odnosno Nigella sativa L., dok se druge dvije vrste koriste više u kuhinji i imaju potpuno različita svojstva od crnog kima – ističe Janko.

Značajan učinak na zdravlje

iokom istorije ljudi su koristili ulje i sjemenke N. sativa za liječenje širokog spektra bolesti. U konvencionalnom medicinskom sistemu Indije takođe je značajan lijek. Sljedeći višetisućljetnu tradiciju, sjemenke crnog kima slove kao začin s korisnim svojstvima za zdravlje. U tom smislu obavljena su i još se uvijek provode brojna istraživanja koja se odnose na sastav i zdravstvene koristi crnog kima – kaže Janko, dodajući da se radi širokog djelovanja na zdravlje, crni kim često smatra “panacejom”, to jest lijekom za mnoge bolesti. Kao glavna pozitivna djelovanja na naš organizam često se ističu protivupalno (smanjuje upalne procese u tijelu), antioksidativno (smanjuje oksidativni stres u tijelu), imunomodulatorno (poboljšava funkciju imunološkog sistema) i antimikrobno jer crni kim snažno djeluje protiv gljivica, bakterija, virusa i parazita.

Sjemenke N. sativa koriste se medicinski u mnogim tradicionalnim biljnim poljima za razne bolesti, kao što su respiratorni poremećaji, alergije, visoki pritisak, dijabetes, problemi probavnog trakta te upale i bolovi poput kroničnih glavobolja – kaže Janko, napominjući da se crni kim, osim toga, primjenjuje i lokalno na otečene zglobove, artritis, ekcem, mjehuriće te da je pokazao značajna poboljšanja tih stanja.

Što kažu studije

Brojni su se naučnici u svojim istraživanjima bavili pozitivnim učincima crnog kima na zdravlje, no Janko napominje da su mnoge studije do danas koristile stanice ili životinje kao modele, dok su o učincima ulja crnog sjemena na ljude dostupna samo ograničena istraživanja.

Kontrola težine

Pregled 11 studija pokazao je da suplementacija crnim kimom može pomoći u smanjenju indeksa tjelesne mase i obima struka. Učesnici studije nisu prijavili ozbiljne nuspojave uzimanja ovog dodatka. Studija iz 2021. na štakorima hranjenim hranom s visokim udjelom masti takođe je otkrila da bi ulje crnog kima moglo značajno smanjiti tjelesnu težinu i otpornost na inzulin. Međutim, u pregledu je postojao ograničen broj visokokvalitetnih studija za ispitivanje, a studija iz 2021. uključivala je životinje, a ne ljude – navodi Janko, uz napomenu da su potrebna dodatna istraživanja kako bi se potvrdili ti učinci kod ljudi. Kada se koristi u malim količinama u kuhinji, ulje crnog sjemena vjerovatno je sigurno za većinu ljudi.

Zdravlje kože

Farmaceutkinja spominje i pregled prijašnjih studija iz 2022. koji je pronašao dokaze da ulje crnog kima može biti korisno u liječenju niza kožnih stanja zbog svojih protivupalnih svojstava, a među njima su ekcem, psorijaza, akne i bradavice. Dodaje da ulje crnog kima može imati antidijabetička svojstva. Primjerice, pregled studija iz 2019. pokazuje da ulje može pomoći u smanjenju glukoze u krvi, hemoglobina i otpornosti na inzulin. Ovo istraživanje sugeriše da bi se mogao koristiti kao tretman za dijabetes tipa 2 u kombinaciji s konvencionalnim tretmanima.

Neplodnost

Starije kliničko ispitivanje iz 2014. na muškarcima s neplodnošću otkrilo je da ulje crnog sjemena može poboljšati kretanje spermija, povećati broj spermija i volumen sjemena. Nalazi novije studije iz 2018. na mužjacima miševa potvrđuju da ključni sastojak timokinon može pomoći u povećanju kvalitete, pokretljivosti, održivosti i broja spermija – kaže Janko, dodajući da je i u ovo slučaju potrebno više istraživanja na ljudima kako bi se potvrdili ti rezultati.

Rak

Studija iz 2022. pokazala je da timokinon iz ulja crnog kima može zaustaviti proliferaciju kancerogenih stanica, ali i izazvati njihovu smrt. Pregled i meta-analiza iz 2021. takođe su otkrili da timokinon može pojačati učinke hemoterapije i tretmana zračenjem. Međutim, velik dio istraživanja o učincima ulja crnog kima na rak koristi stanice, a ne žive ljude, pa su potrebna klinička ispitivanja kako bi se utvrdilo kako ono utiče na ljude – navodi Janko.

Visoki pritisak

Starija metaanaliza iz 2016. godine otkrila je da ulje crnog kima može pomoći u smanjenju visokog krvnog pritiska.

U ovoj analizi 10 nasumičnih kontrolisanih ispitivanja, primjena suplementa pokazala je smanjenje i sistoličkog i dijastoličkog krvnog pritiska među učesnicima. S druge strane, kliničko ispitivanje iz 2017. koje se usredotočilo na starije osobe s visokim krvnim pritiskom pokazalo je da smanjenje krvnog pritiska među učesnicima koji su primali dodatak nije bilo značajno u usporedbi s placebo grupom. Važno je napomenuti da je moguće u nekim slučajevima doživjeti nizak krvni pritisak kao posljedicu korištenja ulja crnog kima – upozorava Janko, savjetujući da prije upotrebe za snižavanje krvnog pritiska obavezno porazgovarate o tome s ljekarom.

Ko treba biti oprezan

Kada se koristi u malim količinama u kuhinji, ulje crnog sjemena vjerovatno je sigurno za većinu ljudi. Međutim, postoji ograničeno istraživanje o dugoročnoj sigurnosti konzumiranja većih doza u terapijske svrhe. Općenito, kratkotrajna upotreba od 3 mjeseca ili manje nije povezana s ozbiljnim nuspojavama – kaže Janko, te napominje da se, zbog manjka studija, crni kim ne preporučuje trudnicama i bebama, a oprez je potreban i kod ljudi koji imaju probleme s bubrezima te se oni svakako trebaju savjetovati s ljekarom prije konzumacije.

Ulje je lakše popiti u kombinaciji s nečim ukusnijim

Kao dodatak, ulje crnog sjemena može se uzimati u kapsulama ili tekućem obliku, a može se koristiti i lokalno tako da se umasira u kožu i kosu kada se želi uticati na stanja poput psorijaze, ekcema i slično. Ako kupujete tekući oblik ulja crnog kima, preporučuje se odabrati organski proizvod visoke kvalitete koji nema dodanih sastojaka – savjetuje Janko, podsjećajući da ulje crnog sjemena ima jak okus koji je pomalo gorak i ljut, a često se uspoređuje s origanom. Stoga, namjeravate li konzumirati ulje crnog sjemena kao tekućinu, možda će vam biti lakše za popiti ako ga pomiješate s drugim sastojkom jakog okusa, poput meda ili soka od limuna. Dodaje da nema ograničenja s čime ga možete kombinovati, važno je samo da je vama tako ukusnije. U svakom slučaju, zbog svega što istraživanja pokazuju o dobrobitima crnog kima svakako vrijedi ustrajati u konzumaciji.

Važan je kontinuitet

Trenutno ne postoji službeni standard za doziranje ulja crnog kima po stanjima. Možete ga uzimati tako da popijete po 1 čajnu kašičicu tri puta dnevno. No, da bi pokazao puni potencijal, istraživanja sugerišu da treba ustrajati s primjenom barem 8-12 sedmica u kontinuitetu – ističe Janko, napominjući da 1 čajna kašičica sadrži 5 ml ulja crnog kima, tj. 100 kapi kima. Takođe, savjetuje da, ako tek krećete po prvi put s uljem crnog kima, za svaki slučaj počnete s nižom dozom (1/2 kašičice, tj. 50 kapi crnog kima). Ako ne dobijete nikakvu negativnu reakciju, polako podignite na 1 čajnu kašičicu. Uzimate li Nigella sativa kapsule (ulje crnog kima u kapsulama), upute će vam pisati na bočici, no općenito se preporučuje 1 kapsula dnevno. Kod djece od 2 godine nadalje treba prepoloviti dozu i krenuti sa svega par kapi pa povećavati.

Recept za gumene bombone s uljem crnog kima i medom

Sastojci: 1/2 šoljice vode ili 1⁄2 šoljice soka od naranče/šipka/bazge, 2 kašike želatine ili agar agara, 1/4 šoljice meda, 2 kašike ulja organskog egipatskog crnog kima

Upute: Zagrijte vodu u loncu, ali nemojte kuhati. Dodajte želatinu i miješajte dok se ne otopi. Maknite s vatre i umiješajte med i ulje crnog kima. Smjesu izlijte u silikonske gumene kalupe i stavite u hladnjak dok se ne stegne (oko 2 sata). Od ove količine dobićete otprilike 20 malih bombona. Uzimajte 2 bombona dnevno za slatko jačanje zdravlja!

Gotovo polovina kandidata u njemačkoj saveznoj zemlji Sjeverna Rajna-Vestfalija (NRW) nije uspjela položiti ispit teorije za vozačku dozvolu, objavio je njemački TÜV.

U prošloj godini stopa neuspjeha polaganja ispita iz teorije iznosila je 44 posto, što je gotovo jednako visoka razina kao i 2023. godine (45 posto).

Istovremeno, broj pokušaja varanja na ispitima značajno je porastao – s 949 slučajeva u 2022. na čak 1368 u 2023. godini, navodi se u analizi TÜV-a.

Ukupno je prošle godine u NRW-u provedeno oko 447.000 teorijskih i 402.000 ispita vožnje.

Stručnjaci upozoravaju kako varanje na ispitima može predstavljati ozbiljan sigurnosni rizik. „Ako kandidati na nepošten način polože ispit i nemaju potrebno znanje o saobraćajnim propisima, to može značajno ugroziti sigurnost na cestama“, izjavio je Richard Goebelt, voditelj Odjela za vozila i mobilnost kod TÜV-a.

Često se koriste pomoćna sredstva poput šalabahtera ili zabranjene tehnologije, na primjer skrivenih slušalica. U svakom četvrtom slučaju druga se osoba lažno predstavlja kao kandidat koji polaže, a zapravo je osoba koja dođe na ispit umjesto kandidata.

Prema pisanju ADAC-a, cijena vozačke dozvole u Njemačkoj se kreće između 2.500 i 4.400 eura.

“TÜV-Verband zahtijeva, između ostalog, uvođenje elektronskih provjera napretka učenika u autoškolama kako bi se smanjio postotak onih koji padnu na ispitu. Na taj način moglo bi se osigurati da polaznici autoškole pristupe ispitu tek kada su dokazivo dovoljno pripremljeni”, rekao je Goebel.

Rezultati se temelje na podacima svih tehničkih stanica za preglede u Njemačkoj i prikupljeni su do 31. januara ove godine. Prema saopćenju TÜV-a, posebno je alarmantno što 58 posto onih koji varaju djeluje profesionalno.

S izuzetkom prevare sa zamjenskim vozačem, koja je kazneno relevantna, prevara se ne kažnjava ni kao kazneno djelo ni kao prekršaj. Goebel zahtijeva da tijela zadužena za izdavanje vozačkih dozvola dosljedno iscrpljuju pravni okvir.

Sok od cikle lijek je u tečnom stanju od koga imunitet samo jača! Dobro obratite pažnju na recept koji naši stari znaju napamet:

Sastojci

• 2 kg cikle
• 1 kg šećera
• 3 kesice vanilin šećera
• 3 kesice limuntusa (limunske kiseline)

Priprema

Cikle operite, ogulite, a potom izrežite na kolutove. Šerpu napunite sa 3 litara hladne vode, pa kuhajte dok ne proključa, smanjite temperaturu i kuhajte još otprilike 30 minuta. Sklonite sa šporeta, pa izvadite ciklu.

U šerpu dodajte šećer, pa miješajte dok se ne istopi. Na kraju dodajte vanilin šećer i limuntus, miješajući dok se sastojci ne sjedine. U oprane i sterilisane staklene flaše sipajte vruć sok i dobro ih zatvorite.

Nakon što se sok ohladi na sobnoj temperaturi, pa ga stavite u frižider. Od date količine dobit ćete nekoliko litara soka koji možete razmutiti po želji.

U MNOGIM europskim državama mogu se pronaći krugovi na asfaltu: obojeni su bijelom, reflektirajućom bojom protiv klizanja. Nalaze se uz središnju crtu ceste i stvoreni su kako bi se smanjio broj nesreća u kojima sudjeluju motociklisti.

Nalaze se uz punu liniju i cilj im je upozoravanje motociklista da su označeni zavoji uskog radijusa, odnosno da se zavoj naglo zatvara. Cilj je i pomoći motociklistima da ne prelaze u suprotni trak na opasnim mjestima kad sijeku zavoje. Ovi krugovi su dodatni vodiči koji pokazuju motociklistima kako izabrati najsigurniju liniju, odnosno da se prilikom vožnje u zavojima ne približe previše središnjim linijama na cesti. Znakovi se nalaze u područjima u kojima se dogodio velik broj nesreća, piše HAK Revija.

Smanjen broj nesreća

Ovi krugovi već su iscrtani u Njemačkoj, Škotskoj, Sloveniji i Luksemburgu. Također i u Austriji, gdje su rezultati pozitivni.

Austrijski odbor za sigurnost na cestama (KFV) proveo je analizu motociklističkih nesreća i otkrio da se većina njih događa u zavojima – 95% motociklista bira krivu putanju, obično preblizu središnjim linijama i prometu koji dolazi iz drugog smjera. KFV je 2019. oslikao ove krugove na cestama u regiji Tirol. Četiri godine kasnije, 2023., broj nesreća smanjio se za 80%, tvrde.

Sada će ovu signalizaciju uvesti i u Španjolskoj.