Cazin
VIDEO Foodblogerica Belma Ćoralić iz Cazina: Uz ove recepte iftar će vam biti neponovljiv
Belma Ćoralić (31), diplomirani bachelor uprave, zaljubljenica je u kuhanje, koje joj je kaže hobi i odmor za dušu. Rođena je u Zenici, odrasla u Visokom, a zbog ljubavi trenutno živi u Cazinu, a osim u kuhanju uživa i u majčinstvu, mama je jednog divnog dječaka.
– Uvijek koristim namirnice koje su dostupne svima pa vjerujem da se to baš sviđa mojoj pratiteljima. Volim također i eksperimantirati sa jelima, te koristiti razne začine (volim začinjenu hranu). Veliki sam optimista i osoba sam koja uvijek vidi dobro u ljudima. Pozitivna energija i osmijeh su moji lajt-motiv, priznala je Belma.
Na svom food blogu @belminakuhinja objavljuje recepte tradicionalne bosanske kuhinje, a primjenjuje i modernije verzije. I u mjesecu ramazanu Belma svaki dan objavljuje svoje prijedloge i recepte koji se mogu naći na vašoj iftarskoj trpezi.
Ovaj put samo za čitatelje portala magazina „Azra“ Belma predlaže ove recepte:
HALVA
Čaša ulja
Čaša i po brašna
Čaša šećera
2 čaše vode
Ulje zagrijati i dodati brašno, smanjiti i neprestano miješati dok ne dobije smeđu boju, skinuti sa ringle i lagano dodavati agdu i miješati. Čim stavimo ulje da se grije, stavimo i agdu samo da prokuha, kad prokuha isključiti ringlu i ostaviti tako. Ja sam dodala i dvije kašike pekmeza od jabuka.
BAKLAVA CHEESCAKE
Potrebno vam je:
▪Jedno pakovanje kora za baklavu
▪125 grama otopljenog putera
Orašasti nadjev:
▪200 grama pistacija
▪100 grama oraha
▪100 grama lješnjaka
▪6 kašika šećera u prahu (sve zajedno izmiješati)
Nadjev od sira:
▪600 grama krem sira
▪200 grama šećera
▪200 ml slatkog vrhnja
▪3 jaja
Na dno kalupa stavite pek papir i pomastite puterom čitav kalup. Stavljate 3 sloja jufke te svaki pomastite. Dodajte pola nadjeva orašasti plodova te opet dva sloja jufke. Izlijte nadjev od sira poravnajte te stavite opet 2-3 sloja jufke (svakako gledajte da sve jufke iskoristite). Ponovo stavite ostatak orašastih i na kraju stavite jufke (ostavite malo orašastih za dekoraciju). Na kraj možete staviti što vam je ostalo od jufke pa poslije pečenja uklonite.
Napomena: svaki sloj jufki mažite puterom i na kraju sve dobro namastite te pecite na 150 stepeni nekih sat vremena i 30-ak minuta svakako pratite. Ispod kalupa u rerni stavite zdjelu sa vodom. Kada se ohladi torta možete dodati malo agde na krajeve.
Ako vam nešto nije jasno pitajte. Kako vam izgleda ova baklava? Mi smo oduševljeni.
ŠERENA DOLMA
Listove prije svega trebate obariti par minuta i ostaviti da se ohladi. Rezati listove ko na videu i motati sarme. Mi smo koristili 500 grama faširanog mesa, 150 grama riže, izrendan jedan luk i mrkvu, so, biber, vegeta, peršun i malo vruće vode. Pravili smo sarme i dodatno, punili sa mesom paradajz i paprike. Izvadite sredinu iz paradajza, dodajte sos od paradajza, 4 velike kašike maslinovog ulja i vegete. Stavite da sve zajedno prokuha i prelijte preko dolme. Pokrijte i stavite u rernu da se peče na lganoj temeperaturi do 2 sata, svakako provjerite.
HADŽIJSKI ĆEVAP
Za prvi iftar u ovoj godinu odlučila sam se baš na ovo starinsko jelo.
Prvo sam izdinstala jedan luk i mrkvu, zatim dodala teletinu na kockice. Sve dobro izmiješala, dodala gljive te slijedeće začine: vegeta, crvena paprika, so, biber, peršun i malo ljute sušne paprike. Potom sam dodala krompir na kockice i malo vode. Sve dobro izmiješala i dinstala 10-ak minuta. U tanjir stavite prek papir i punite. Zatvorite sa vrpcom ili folijom ako nemate vrpcu. U tepsiju dodajte malo vode, stavite paketiće i pecite na 220 stepeni nekih pola sata.
Ovaj put samo za čitatelje portala magazina „Azra“ Belma predlaže ove recepte:
Cazin
FOTO Početak manifestacije “CaZimska priča 2024” 25. decembra!
Ljubitelji zime i magičnih trenutaka pozvani su da se pridruže jedinstvenoj manifestaciji “CaZimska priča 2024” koja će se održati na Gradskom trgu u srijedu, 25. decembra, od 10:00 sati. Bajkovita atmosfera preplavit će grad, stvarajući nezaboravan ugođaj za sve posjetitelje.
Dnevni program donosi bogatu ponudu domaće hrane, toplih napitaka i zimskih delicija koje će ugrijati srce i dušu, a ljubitelji tradicije uživat će u svim čarima ovog zimskog festivala.
Kada sunce zađe, počinje večernji program s prelijepim svjetlima, kulturnim događanjima i glazbenim nastupima koji će ispuniti grad toplinom i veseljem. Manifestacija će službeno započeti u večernjim satima, uz koncertne nastupe raznih izvođača koji će unijeti posebnu čaroliju u zimske noći.
Pozivamo vas da dođete, prošećete bajkovitim trgom, uživate u dekoracijama i stvarate uspomene s voljenima. Ne propustite priliku da postanete dio ove čarolije na Gradskom trgu!
Cazin
Adijan Šarić iz Cazina – sa malo hrabrosti i podrške do poduzetnika
Adijan Šarić iz Liskovca, uz podršku Grada i prijatelja, osnovao je obrt za čišćenje i održavanje zelenih površina, voćnjaka i njiva. Pokrenuo je vlastiti posao, zaposlio svog prvog radnika i pokazao da nije potrebno napustiti zemlju kako bi se ostvario uspjeh.
U vremenu kada mnogi ljudi tragaju za boljim prilikama u inostranstvu, jedan mali poduzetnik iz našeg Grada, tačnije iz Liskovca, odlučio je ostati, osnovati vlastiti obrt i svojim radom doprinijeti ljepoti i očuvanju okoliša. Adijan Šarić, vlasnik obrta „Rakers“ bavi se pružanjem usluga uređivanja i održavanja zelenih površina, košnje dvorišta, voćnjaka, mezarluka, obala, šišanja živice te krčenja njiva i sječe šuma, a svaka usluga prilagođena je potrebama klijenata, i naravno, cijenama.
Njegova poduzetnička priča nije bila samo priča o viziji nego i hrabrosti. Adijan je uspio dobiti poticaj od Grada za pokretanje svog poslovanja. Također, Omladinska banka i Fondacija Mozaik pomogli su mu u početnim fazama. Uspio je da nabavi potrebnu opremu te uspješno ostvari svoje prve poslovne aktivnosti. Osim što je dobio podršku od Grada, mladi poduzetnik nije bio sam na svom putu. Njegova rodbina i prijatelji također su mu pružili veliku podršku, prepoznavajući njegov potencijal i vjerujući u njegovu ideju.
Njegov primjer nam pokazuje koliko je važno imati ljude oko sebe koji će vas ohrabriti i potaknuti da nastavite prema svom cilju, bez obzira na prepreke. Adijan Šarić je zaposlio i svog prvog radnika i širi poslovanje, a to je dokaz da su ulaganje u sebe, vjerovanje u vlastite ideje te podrška zajednice važni u ostvarenju uspjeha.
crt
Cazin
Porodično nasilje u Cazinu: Pretukao suprugu, ona ga ne želi tužiti
U Cazinu je zabilježen još jedan slučaj porodičnog nasilja, u kojem je 34-godišnja žena zadobila vidne povrede nakon što je napadnuta od strane svog supruga. Prema informacijama iz Doma zdravlja Cazin, žena je primljena s povredama u predjelu glave, vrata i ruku. Ljekari su odmah pružili pomoć, a povrede su, prema prvim procjenama, rezultat fizičkog nasilja.
Kako saznajemo, napad se dogodio nakon verbalne rasprave između supružnika, koja je navodno počela zbog sumnje žene u muževo dopisivanje s drugim ženama. Iako je riječ o ozbiljnom fizičkom nasilju, žena nije željela podnijeti prijavu protiv svog supruga, niti je željela da slučaj bude procesuiran, piše Dijaspora.
Ovaj slučaj nije prvi put da dolazi do nasilja u njihovoj porodici. Prema riječima izvora bliskog bračnom paru, nasilje se dogodilo i ranije, ali je žrtva svaki put odlučila da ne prijavi događaje policiji, što dodatno komplicira situaciju i otežava intervenciju nadležnih organa.
Iako se žena nije odlučila na prijavu, nadležne službe su upoznate s incidentom, te su policijski službenici obavili razgovor sa žrtvom.
Cazin
Saobraćajna nesreća u cazinskom naselju Kovačevići
U mjestu Kovačevići došlo je do saobraćajne nesreće u kojoj su učestvovala dva vozila.
Na sreću, prema prvim informacijama, nije bilo teže povrijeđenih, ali je zabilježena materijalna šteta.
Zbog udesa, saobraćaj se na ovom dijelu puta odvijao otežano, a vozačima se savjetuje oprez. Na licu mjesta intervenisala je policija, koja je obavila uviđaj.
Cazin
GFC Sarajevo pjesmom Dine Merlina “bocnuo” svog igrača nakon prelaska u redove Bubamare
ako je Brkanić napustio redove viceprvaka BiH usred sezone, a to će mu u Sarajevu očito teško oprostiti, pošto su ga “bocnuli” putem zvanične stranice koristeći stihove čuvene pjesme Dine Merlina.
https://www.facebook.com/watch/?v=1581809169142469
“Nešto je u nama, do pola sveto, a od pola prokleto. Nije sreća para puna vreća, to znaju oni što je imaju”, dio je poznatog hita “Godinama”, koji je Dino Merlin u duetu otpjevao sa Ivanom Banfić, a koji je GFC Sarajevo podijelio na zvaničnoj stranici.
Brkanić je 22-godišnji reprezentativac Bosne i Hercegovine koji je u jesenjem dijelu prvenstva postigao 10 pogodaka, 9 u Premijer ligi i jedan u Kupu BiH.
Bubamara je nakon devet kola Premijer lige lider na tabeli sa 25 bodova, jednim više od ekipe Mostar SG Staklorada, a treća je Sloga sa 21 bodom.
GFC Sarajevo trenutno zauzima šesto mjesto sa devet bodova.
Klix
Cazin
Veliki transfer u bh. futsalu: Cazinska Bubamara dovela najboljeg igrača GFC Sarajevo
Najbolji igrač aktuelnog viceprvaka GFC Sarajevo Faruk Brkanić je postao novi futsaler Bubamare.
Radi se o 22-godišnjem reprezentativcu Bosne i Hercegovine koji je u jesenjem dijelu prvenstva postigao 10 pogodaka, 9 u Premijer ligi i jedan u Kupu BiH.
Brković je s ekipom iz Cazina potpisao ugovor do ljeta 2027. godine i sasvim sigurno će im biti veliko pojačanje u pohodu na tiulu prvaka.
-
Smrtovniceprije 7 dana
Na ahiret preselio Lojić (Nijaz) Anel
-
BiHprije 5 dana
Skandalozna Zovko: “A to se događa u BiH s kršćanima, a kamoli u Siriji. Zato ne budimo naivni!”
-
Svijet / Zanimljivostiprije 7 dana
Snažne eksplozije u Siriji, Izraelci napali: “Najteži udar od 2012.”
-
Svijet / Zanimljivostiprije 7 dana
Izraelci ubili Khaleda Nabhana, djeda čiji je snimak u kojem žali za ubijenom unukom obišao svijet
-
Smrtovniceprije 5 dana
Na ahiret preselio Smlatić (Hasan) Mehmed
-
Smrtovniceprije 4 dana
Na ahiret preselila Bajrić (rođ. Hadžalić) Fatima -Babica