Connect with us

Cazin

VIDEO Foodblogerica Belma Ćoralić iz Cazina: Uz ove recepte iftar će vam biti neponovljiv

Published

on

Belma Ćoralić (31), diplomirani bachelor uprave, zaljubljenica je u kuhanje, koje joj je kaže hobi i odmor za dušu.  Rođena je u Zenici, odrasla u Visokom, a zbog ljubavi trenutno živi u Cazinu, a osim u kuhanju uživa i u majčinstvu, mama je jednog divnog dječaka.

– Uvijek koristim namirnice koje su dostupne svima pa vjerujem da se to baš sviđa mojoj pratiteljima. Volim također i eksperimantirati sa jelima, te koristiti razne začine (volim začinjenu hranu). Veliki sam optimista i osoba sam koja uvijek vidi dobro u ljudima. Pozitivna energija i osmijeh su moji lajt-motiv, priznala je Belma.

Na svom food blogu @belminakuhinja objavljuje recepte tradicionalne bosanske kuhinje, a primjenjuje i modernije verzije. I u mjesecu ramazanu Belma svaki dan objavljuje svoje prijedloge i recepte koji se mogu naći na vašoj iftarskoj trpezi.

Ovaj put samo za čitatelje portala magazina „Azra“ Belma predlaže ove recepte:

 

 

HALVA

 

Čaša ulja

Čaša i po brašna

Čaša šećera

2 čaše vode

 

Ulje zagrijati i dodati brašno, smanjiti i neprestano miješati dok ne dobije smeđu boju, skinuti sa ringle i lagano dodavati agdu i miješati. Čim stavimo ulje da se grije, stavimo i agdu samo da prokuha, kad prokuha isključiti ringlu i ostaviti tako. Ja sam dodala i dvije kašike pekmeza od jabuka.

 

BAKLAVA CHEESCAKE

 

Potrebno vam je:

▪Jedno pakovanje kora za baklavu

▪125 grama otopljenog putera

Orašasti nadjev:

▪200 grama pistacija

▪100 grama oraha

▪100 grama lješnjaka

▪6 kašika šećera u prahu (sve zajedno izmiješati)

 

Nadjev od sira:

▪600 grama krem sira

▪200 grama šećera

▪200 ml slatkog vrhnja

▪3 jaja

 

Na dno kalupa stavite pek papir i pomastite puterom čitav kalup. Stavljate 3 sloja jufke te svaki pomastite. Dodajte pola nadjeva orašasti plodova te opet dva sloja jufke. Izlijte nadjev od sira poravnajte te stavite opet 2-3 sloja jufke (svakako gledajte da sve jufke iskoristite). Ponovo stavite ostatak orašastih i na kraju stavite jufke (ostavite malo orašastih za dekoraciju). Na kraj možete staviti što vam je ostalo od jufke pa poslije pečenja uklonite.

Napomena: svaki sloj jufki mažite puterom i na kraju sve dobro namastite te pecite na 150 stepeni nekih sat vremena i 30-ak minuta svakako pratite. Ispod kalupa u rerni stavite zdjelu sa vodom. Kada se ohladi torta možete dodati malo agde na krajeve.

Ako vam nešto nije jasno pitajte. Kako vam izgleda ova baklava? Mi smo oduševljeni.

 

ŠERENA DOLMA

 

Listove prije svega trebate obariti par minuta i ostaviti da se ohladi. Rezati listove ko na videu i motati sarme. Mi smo koristili 500 grama faširanog mesa, 150 grama riže, izrendan jedan luk i mrkvu, so, biber, vegeta, peršun i malo vruće vode. Pravili smo sarme i dodatno, punili sa mesom paradajz i paprike. Izvadite sredinu iz paradajza, dodajte sos od paradajza, 4 velike kašike maslinovog ulja i vegete. Stavite da sve zajedno prokuha i prelijte preko dolme. Pokrijte i stavite u rernu da se peče na lganoj temeperaturi do 2 sata, svakako provjerite.

HADŽIJSKI ĆEVAP

 

Za prvi iftar u ovoj godinu odlučila sam se baš na ovo starinsko jelo.

Prvo sam izdinstala jedan luk i mrkvu, zatim dodala teletinu na kockice. Sve dobro izmiješala, dodala gljive te slijedeće začine: vegeta, crvena paprika, so, biber, peršun i malo ljute sušne paprike. Potom sam dodala krompir na kockice i malo vode. Sve dobro izmiješala i dinstala 10-ak minuta. U tanjir stavite prek papir i punite. Zatvorite sa vrpcom ili folijom ako nemate vrpcu. U tepsiju dodajte malo vode, stavite paketiće i pecite na 220 stepeni nekih pola sata.

Ovaj put samo za čitatelje portala magazina „Azra“ Belma predlaže ove recepte:

Azra

Cazin

Đula Drini se rasplakala zbog muža: „Nemoj sad, plakaću. Nemojte mi postavljati pitanja o njemu“

Published

on

By

Jedan od favorita u „Zvezdama Granda“, Đula Drini otkrila je za Grand da je trenutno rastavljena od supruga koji živi u Švedskoj, što ju je tokom intervjua i rasplakalo.

Đula je u razgovoru za naš portal govorila o takmičenju u najgledanijem šouu, a zatim se dotakla života na dve adrese zbog čega su je emocije savladale.

Iako od početka takmičenja važi za jednog od favorita, ove subote je očigledno pogrešila, te po prvi put nije dobila maksimalan broj glasova.

Ona je za Grand otkrila da li je kritika žirija i greška koju je napravila zbog odabira pjesama na kraju razočarao.

-Po prvi put nisam razočarana. Ranije sam više bila razočarana kad dobijem šest glasova, a nisam zaslužila, nego sad. Ovo je realno stanje, žiri je stvarno bio iskren i realan, tako da nisam pala i nisam se razočarala što idem u baraž– rekla je Đul koja je ove subote dobila samo 5 glasova.

Na pitanje novinarke da li teško podnosi kritike i da li svaki komentar žirija doživljava lično, Đula je odgovorila:

-Ne čini ti se, u početku je tako bilo, ali danas sam se samo smijala. Shvatila sam sve kao šalu, možda sam zato griješila u toj drugoj pjesmi, ali nema vezePet glasova -to je realno stanje, žiri je rekao da nije trebalo ni da pjevam drugu pjesmua da je prva bila dobra.

Za svaki nastup u „Zvezdama Granda“ Đula se potrudi da zablista, a ove subote je nakon silaska sa scene zbog stajlinga doživela peh.

Naime, čim je napustila binu takmičarki su počeli da ispadaju biseri sa pantalona, te je iste u šali okrivila za grešku koju je napravila.

-Imam puno bisera i plašila sam se da mi se to ne desi i na sceni, pogotovo u drugoj pjesmi tokom koje je trebalo da plešem. Možda su me i ti biseri malo dekoncentrisali, zato sljedeći put bez bisera (smijeh). Možda da nema bisera to bi bilo sve super, bila bi šestica. Ja to više nikad neću obući (smijeh)– rekla je Đula za Grand, dok je na pitanje da li su joj se takvi pehovi dešavali ranije na nastupima, odgovorila:

-Naravno, ali izdržim profesionalno. Nije to da mi predstavlja preveliki stres i pritisak kada su nastupi u pitanju, ali ovdje se sve gleda i moraš da budeš savršen.

Iako bi mnogi rekli da joj zbog popularnosti koju trenutno uživa skočila cena nastupa, Đula se ipak odlučila za drugačiji put, ali samo privremeno.

-Posvetila sam se takmičenju, tako da sad u suštini ne nastupam, možda po nekad. Smirila sam se zbog takmičenja da bi glas bio čistiji i lepši. Profesionalno sam pristupila svemu– istakla je takmičarka.

Mnogi su je proglasili favoritom ove sezone i najatraktivnijom učesnicom, ali ona tvrdi da za sad to nije.

-Nisam još uvek svjesna da sam jedan od favorita, kad uđem u finale možda ću biti. Možda sam interesantna zbog moje pojave jer sam sitna i pitaju se šta ću ja tu, ali kad pustim malo grublji glas svi se iznenade. Mislim da toliko jak glas nisu očekivali od mene- odgovorila je Đula koja od početka takmičenja ima veliku podršku svoje porodice.

Posebno veliku motivaciju pruža joj suprug koji je uvek uz nju u „Zvezdama Granda“, pa smo je upitali da li su njegova očekivanja od ovog takmičnja velika.

-Prevelika zaista. On je siguran 100 posto da ću ući u finalekaže da ćemo napraviti lom tamo, a ja mu kažem da smiri strasti, vidjećemo– rekla je kroz osmijeh i otkrila da li će možda preuzeti ulogu njenog menadžera.

-On je već preuzeo, već dogovara moje nastupe (smeh). Moj tata, koji je inače to ranije radio, sad je miran i sad može samo da svira, da me prati i nema obavezu da se javlja na telefon. Čekamo još moju curicu da poraste i da ona bude neki pomagač (smeh)-izjavila je Đula, a na pitanje da i je spremna da ponovo postane majka, odgovorila je:

Zatekla si me sa pitanjem. Gledam da nadoknadim sve i da budem majka i da pevam i da se takmičim. Mislim da će se moj trud isplatiti. Dosta vremena provodim sa ćerkom, a kad ona spava, idem u studio da pjevam i da se pripremam za takmičenje.

Nakon udaje Đula Drini se preselila u Švedsku, ali je sad za Grand otkrila da je promenila mesto boravka.

-Trenutno sam u Bosni najviše zbog takmičenja, jer mi je lakše da dođem iz Bosne i da se tu pripremam, jer imam u kući studio. Tu je i moj otac koji mi uz Bosanca priprema matrice i pomaže mi za sljedeće krugove. Ja sam sa ćerkicom u Bosni, a muž je u Švedskoj, radi-otkrila je Đula i dodala kako izgleda život na dve adrese.

Teško jeste, puno mi fali nekad njegov vjetar u leđa. Nemoj sad, plakaću. Nemojte mi postavljati pitanja o mužu -rekla je Đula i rasplakala se zbog čega je na kratko prekinula intervju.

Nedostaje mi puno. Zašto sad ti plačeš? Molim te promjeni temu -molila je Đula novinarku koja je takođe bila na ivici suza zbog njene ljubavne priče.

Đula ne krije da je mnogo žrtvovala i preselila se iz Cazina u Švedsku, kao i da joj privremena razdvojenost od supruga teško pada, ali ukoliko ostvari zavidan uspeh i karijeru, vrlo dobro zna šta će oboje da urade.

-Ako napravim dobru karijeru, ostajemo tu u Bosni. On je rekao da je spreman sve da napusti samo da bih ja bila ono što sam zamislila i da mi se sve želje ostvare. To je ljubav – zaključila je Đula za Grand, a ceo razgovor sa njom pogledajte u videu na početku teksta.

Nastavi čitati

Cazin

MUP USK o saobraćajnoj nesreći u kojoj je poginuo 22-godišnji Selmir Šahinović (VIDEO)

Published

on

By

Dvadesetdvogodišnji Selmir Šahinović iz Bužima izgubio je život u teškoj saobraćajnoj nesreći koja se danas oko 13 sati dogodila na magistralnom putu Bihać – Cazin, na Ostrožačkoj strani.

On je, upravljajući motociklom slovenačkih registarskih oznaka, sletio s ceste te tom prilikom zadobio teške i po život opasne povrede.

– Odmah nakon prijave na lice mjesta izašla je ekipa Hitne pomoći Doma zdravlja koja je povrijeđenom S. Š. ukazala prvu pomoć, nakon čega je upućen na dalje zbrinjavanje u Kantonalnoj bolnici Bihać. Nažalost, povrijeđeni je na putu ka bolnici preminuo – potvrdio nam je glasnogovornik MUP-a USK Adnan Beganović.

Nastavi čitati

Cazin

Teška saobraćajna nesreća u Cazinu, poginuo vozač motocikla

Published

on

By

U mjestu Ostrožac, u Cazinu, dogodila se tragična saobraćajna nesreća u kojoj je smrtno stradao vozač motocikla.

Cesta je trenutno zatvorena dok traje policijski uviđaj koji će omogućiti detaljnije razumijevanje okolnosti ove tragične nesreće.

Nezvanična informacija je da je stradali vozač je iz Bužima.

Ovim putem apelujemo na sve učesnike u saobraćaju da budu posebno oprezni i da poštuju propise kako bi se izbjegle slične tragedije u budućnosti.

Nastavi čitati

Najčitanije