Connect with us

Magazin

Sjemenke ovog voća često bacamo, a prema nekim istraživanjima su najzdravije na svijetu

Published

on

U svijetu postoji oko 8.000 vrsta grožđa (botanički identificiranih), od toga nešto više od 1.000 je namijenjeno proizvodnji vina.

Europski potrošači sve više cijene praktičnost, stoga je grožđe bez sjemena postalo poprilično popularno i postavlja nove standarde te privlači veliki broj kupaca, piše Agroklub.

Većina misli da je takvo voće rezultat genetske modifikacije ili znanstvenog “čarobnjaštva”, ali Gardening know how pojašnjava kako je zapravo nastalo kao rezultat prirodne mutacije. Otkrivši to, vinogradari su ga počeli razmnožavati vegetativno, sadnjom reznica. Što se tiče tržišta, grožđe se ubraja u najpopularnije voće na područje Europe. Shodno tome ima dobar potencijal, a posebno su tražene upravo sorte bez sjemenki, ali u našim područjima su još uvijek uveliko popularne sorte koje sadrže sjemenke. Ovo je zapravo dobra vijest jer kad otkrijete koliko je to sjemenje zdravo, uvijek ćete odabirati te sorte.

Kada naiđete na tvrdo sjeme koje je pomalo gorkog okusa vjerovatno se zapitate koliko je njegova konzumacija zdrava. Ne brinite, prema nekim istraživanjima ovo je najzdravije sjeme na svijetu. Iako možda nije najukusnije, sjeme grožđa za većinu ljudi je bezopasno. Ako odlučite da ga ispljunete, u redu je sažvakati ga i progutati. Zapravo, mljevene sjemenke grožđa koriste se za izradu ulja i ekstrakta sjemenki grožđa, koji su postali popularna zdrava hrana.

 

Međutim, određene populacije možda će htjeti izbjeći jedenje sjemenki grožđa. Neka su istraživanja otkrila da ekstrakt sjemenki grožđa ima svojstva razrjeđivanja krvi, što bi moglo utjecati na lijekove za razrjeđivanje krvi ili biti nesigurno za osobe s poremećajima krvarenja. Ipak, većina ljudi vjerovatno ne bi bila izložena visokom riziku od ove interakcije jednostavno jedući razumnu količinu cijelog grožđa sa sjemenkama. Kako biste bili sigurni, uvijek razgovarajte sa svojim ljekarom kako biste saznali potencijalne rizike, piše Healthline.

Potencijalne prednosti jedenja sjemenki grožđa

Sjemenke grožđa bogate su s nekoliko biljnih spojeva koji mogu ponuditi dodatne zdravstvene prednosti kada jedete grožđe. Naprimjer, bogate su proantocijanidinima, polifenolom bogatim antioksidansima koji biljkama daje crvenu, plavu ili ljubičastu boju.

Antioksidansi su spojevi za koje je poznato da smanjuju upalu i štite vaše tijelo od oksidativnog stresa, što u konačnici može dovesti do metaboličkog sindroma i hroničnih bolesti. Proantocijanidini iz sjemenki grožđa također mogu pomoći u smanjenju oteklina i poboljšanju protoka krvi. Spojevi bogati antioksidansima koji se nazivaju flavonoidi, posebno galna kiselina, katehin i epikatehin, također se nalaze u grožđu, s najvećim količinama u sjemenkama. Ovi flavonoidi imaju svojstva hvatanja slobodnih radikala i protuupalna svojstva, što može biti posebno korisno za vaš mozak. Zapravo, istraživanja sugeriraju da mogu odgoditi pojavu neurodegenerativnih bolesti poput Alzheimerove.

Grožđe također sadrži melatonin, koji postaje najviše koncentriran u sjemenkama kako grožđe sazrijeva. Melatonin je hormon koji regulira cirkadijalne ritmove poput vašeg obrasca spavanja. Konzumiranje melatonina može pomoći izazvati umor i pospanost te poboljšati kvalitetu sna. Također djeluje kao antioksidans i ima protuupalna svojstva, piše D&D.

Magazin

Mislite da ste dobar vozač? Ok, ko ima prednost?

Published

on

By

DOLAZAK na raskrižje tijekom vožnje često može izazvati zbunjenost. Ako se tri vozila istovremeno nađu na istom raskrižju, to može dovesti do komplikacija, no njih je ipak lako izbjeći.

Internetom se proširila fotografija koja simulira jednu od mogućih situacija. Na raskrižju bez semafora i prometnih znakova su se istovremeno našla tri vozila, a pitanje je koje od njih ima prednost?

Dva vozila idu ravno, a jedno skreće

Žuti i plavi auto na ovom raskrižju idu ravno, dok kamion skreće lijevo. Dobro proučite fotografiju, razmislite i probajte točno odgovoriti na pitanje.

Razmišljajući o točnom odgovoru, potrebno je znati o kakvom raskrižju se radi. Budući da na prikazanom raskrižju nema ni semafora ni prometnih znakova, vrijedi pravilo desne strane. Prema njemu, vozilo na lijevoj strani mora prepustiti prednost vozilu koje mu se nalazi zdesna.

Index.hr

Nastavi čitati

Magazin

Talijanka koja je živjela 117 godina otkrila je da je svaki dan jela isto jelo

Published

on

By

TALIJANKA Emma Morano rođena je 1899., a preminula je 2016. u dobi od 117 godina, što znači da je službeno doživjela tri stoljeća, dva svjetska rata i skoro 90 političkih promjena u Italiji. Doživjeti ove godine prava je rijetkost, a prema zapisima, postoji samo 12 ljudi koji su doživjeli toliku starost.

Izbjegavala je muškarce

Morano je živjela ispunjen život, a jednom prilikom izjavila je da ima jednostavnu formulu za dug život – stroga dijeta i izbjegavanje odnosa s muškarcima.

Bila je udana, no razvela se 1938. godine nakon što joj je preminulo jedino dijete, 6-mjesečni sin. Od muža se rastala u vrijeme kada je u Italiji to bilo nezamislivo i tada je odlučila da se nikada više neće udati, a često je govorila da joj je to pomoglo da živi dulje, objašnjavajući da “nije željela da itko njome dominira”.

Također, otkrila je da je svaki dan, skoro 90 godina, jela tri jaja, od čega su dva bila sirova. Tu naviku je uvela, kako je rekla, nakon Prvog svjetskog rata kada joj je dijagnosticirana anemija. No, uz jaja je pila i tradicionalno talijansko alkoholno piće, nešto poput rakije.

“Jedem tri jaja dnevno i za probavu pijem grappa koju pripremam sama – stavim je u staklenku sa sedam listova kadulje, pelinom i nekoliko grožđica”, objasnila je jednom prilikom.

Zaslužna je i genetika

Carlo Bava bio je njezin liječnik gotovo 30 godina, a on je rekao za AFP da je Emma rijetko jela voće i povrće. “Kada sam je upoznao, jela je tri jaja dnevno, dva sirova ujutro, a zatim omlet za ručak i piletinu za večeru”, ispričao je, ali i dodao da je tajna njezinog dugog života i genetika. Naime, njezina majka doživjela je 91 godinu, a nekoliko njezinih sestara proslavilo je svoje 100. rođendane.

Index.hr

Nastavi čitati

Magazin

Ako ovaj predmet imate u automobilu, u Njemačkoj možete platiti kaznu do 10.000 eura

Published

on

By

Predmet koji mnogi kod nas često drže u automobilu može skupo da vas košta.

Njemački automobilski klub ADAC upozorava na jedan predmet koji u Njemačkoj nikada ne treba prevoziti bez valjanog razloga – nož. Ako se nož prevozi u vozilu bez valjanog razloga, to može dovesti do kazne od 10.000 eura, piše Avtomagazin.si.

Dešava se da vozači ponesu nož sa sobom, naprimjer, na piknik. Međutim, Zakon o oružju postavlja stroga pravila za nošenje noževa: zabranjeno je bilo kome sa oštricom dužim od 12 cm.

Dozvoljeno im je da se nož prevozi samo ako postoji legitiman razlog, kao što je posao, inače je prevoz zabranjen.

Za prekršaje su predviđene novčane kazne do 10.000 eura.

Ako imate valjan razlog, nož treba čuvati u zatvorenoj kutiji ili sličnom sigurnom pakovanju.

Pored naoružanja, među stvarima koje zahtijevaju posebnu pažnju prilikom transporta spada i gorivo.

U Njemačkoj je u kontejnerima dozvoljeno da se preveze do 240 litara dodatnog goriva po vozilu, a svaki kontejner ne smije da sadrži više od 60 litara. Prekoračiti to znači rizikovati novčanu kaznu.

Prilikom transporta goriva u inostranstvo potrebno je provjeriti pravila pojedine zemlje. U nekim zemljama, poput Luksemburga, transport goriva je, naprimjer, strogo zabranjen.

Ako u Njemačkoj u automobilu vozite kućne ljubimce, oni moraju biti uredno osigurani, u posebnim sjedištima. Nepoštovanje može da dovede do kazne od 35 eura, a u slučaju opasnosti kazna se povećava na 60 eura i jedan kazneni poen.

Nastavi čitati

Najčitanije