Magazin

13 “sirotinjskih” jela bivše Jugoslavije: Dok smo ih jeli, pucali smo od zdravlja

Published

prije 3 sedmice

8. Aprila 2024.

Bella

Svako od nas ima sjećanje na neko starinsko jelo koje se spremalo u Jugoslaviji. Zbog toga što nam za njihovu pripremu nije potrebno mnogo namirnica, nazvali smo ih “sirotinjska jela”

Bilo da je razlog bio udaljenost od najbliže prodavnice ili neimaština, “sirotinjska jela” su se spremala sa vrlo malo namirnica. Često su to i najukusnija jela kojih se rado sjećamo iz vremena stare Jugoslavije.

Donosimo njihov spisak:

1. Sladak kupus bez mesa

Ovaj zdrav ručak, lagan i jeftin lako ćete napraviti. Da bi bio ukusniji dodajte kupusu i drugo povrće crveni luk (koji prvo propržite), mrkvu, papriku, bijeli luk ako volite, paradajz i peršun.

2. Restovani krompir

U proprženi crveni luk dodajte kuhani krompir i izgnječite, zatim začinitie alevom paprikom, solju i biberom po želji.

3. Kruh, mast i aleva paprika

Iako će mnoge starije ljude podsjetiti na detinjstvo, ovo jelo je nezamislivo za našu djecu.

4. Krompir kuhan u ljusci

Ništa jednostavnije. Poslužite ga uz sir, napravite paradajz salatu i spreman je ručak koji je idealan za vruće ljetnje dane.

5. Kljukuša

Narendajte oljušteni krompir, dodajte so, biber i sitno sjeckani crni luk. Zatim sipajte brašno i miješajte uz dodavanje vode (da bude malo gušće nego za palačinke). Razlijete u podmazanu tepsiju i pecite oko pola sata na 250 C.

6. Stari kruh udrobljen u kiselo mlijeko

Kada ne znate šte ćete za doručak ili večeru, udrobite kruh u hladno kiselo mlijeko ili jogurt. Čak i mnoga djeca to vole.

7. Popara

Stari hljeb u komadićima nadrobite u vreloj vodi. Zagrijte ulje ili mast i kada bude vrelo prelijte, umiješajte, dodajte sir ili kajmak. Može da se pravi i sa mlijekom umesto vode, može i bez masti i vrelog ulja.

8. Klot grah

Grah je dovoljno kaloričan i pun bjelančevina tako da mu meso uopće nije potrebno. Mrkva, paprika i luk su odličan dodatak grahi.

9. Prženice

Umjesto da za doručak ili večeru jedete suhomesnate proizvode pune aditiva, napravite prženice i popijte jogurt.

10. Krompir čorba

Propržite luk i mrkvu, dodajte krompir isečen na kockice, nalijte vodu, kuhajte, zatim dodajte sok od paradajza i začinite. U krompir čorbu možete dodati i drugo povrće po želji, na primjer paprike.

11. Jabuke u šlafroku

Kolutove jabuka umočite u smjesu za palačinke i ispržite na vrelom ulju, zatim pospite šećerom u prahu.

12. Stari kruh sa mlijekom i šećerom

kruh isečen na kockice pošećerite i prelijte vrelim mlijekom. Velika je šteta što je danas svaki kruh prepun aditiva, tako da je to veće zlo nego što biste unijeli malo šećera.

13. Pita zalivača

Ništa jednostavnije – poređajte kore, malo zamastite, a pečeno zalijte vrelom vodom!

Povezane teme:Cazin Jelo Jugoslavija Kljukuša

Magazin

VIDEO Kaos u hrvatskom gradu: Kružni tok izludio vozače, nikome ništa nije jasno

Published

prije 20 sati

30. Aprila 2024.

Bella

NISU poboljšanja uvijek zaista poboljšanja. Dokaz za to je ono što se tijekom cijelog dana događa u Koprivnici, točnije na novom kružnom toku na križanju Cvjetne i Ulice Antuna Mihanovića.
U videu koji objavljuje ePodravina, a koji im je poslao čitatelj, vidi se kako vozači teško shvaćaju kako voziti kružnim tokom, a dio problema leži i u činjenici kako uz prometnicu još uvijek stoje znakovi s dosadašnjom regulacijom prometa.

“Crveni krug u sredini novog kružnog toga tek je ofarban, moraju se još postaviti rubnjaci i drugi dijelovi kružnog toka, tako da je on još uvijek u nastajanju. Do kraja tjedna će svi dijelovi novog kružnog toka biti posloženi”, rekao je ePodravini pročelnik Tomislav Golubić.

Dodaje da se, što se regulacije prometa tiče, prema važećim propisima, dok se ne postavi nova signalizacija, ne smije micati postojeća.
“Molimo građane da opreznije voze tim dijelom ceste dok se kružni tok u potpunosti ne dovede u funkciju”, zaključuje Golubić.

Nastavi čitati

Magazin

Bregović o izvlačenju supruge iz opkoljenog Sarajeva: Slavni nogometaš vozio ju je sto na sat pod snajperima

Published

prije 1 dan

30. Aprila 2024.

Bella

Goran Bregović je u novom intervjuu, između ostalog, govorio o izvlačenju svoje supruge Dženane Sudžuke iz Sarajeva koje je bilo pod opsadom.

“Moj rođak, doktor iz Sarajeva, žena mu je Hrvatica, rat ih zadesi u Kiseljaku, koji je hrvatska teritorija. Meni je trebalo, pored svih veza i ljudi koji me vole i koji hoće da urade nešto za mene, skoro pola godine da tog mog rođaka doktora iz Kiseljaka prebacim preko Hrvatske, Mađarske, u Srbiju i iz Srbije nazad u Bosnu. Ja sam mojoj ženi slao poruke iz Pariza: ‘Izlazi, ovo izgleda opasno.’ Ona mi odgovara: Nikad u Sarajevu nije bilo ovako zabavno, nikad se ovoliko nije veselilo.’ To je bilo pred sam rat, a onda se samo zaustavilo i nije se moglo van”, naveo je za Velike priče.

Dodao je da je trebalo nekako organizovati da njegova žena i njena najbolja prijateljica Jadranka izađu iz Sarajeva.

“Od Sarajeva do Splita ima 10 chekpointa raznih – srpskih, hrvatskih, bošnjačkih i sve te checkpointe valja preći. Oni su sedmicu dana bili na jednom checkpointu koji je između Bošnjaka, Srba i Hrvata u jednom malom hotel, u koji su dolazili sa sve tri strane i tu su se viđali, bez obzira na to što su pucali nakon toga jedni na druge. Moja žena i njena najbolja drugarica su tu čekale sedmicu dana da se poveže veza preko Kiseljaka da se prođe na sljedeću pa na sljedeću stanicu, chekpoint. To je trajalo i trajalo i stalno je bilo na ivici da se desi i nešto grozno. Nasreću, nije se desilo, ali bilo je na ivici da se desi”, ispričao je.

Također je naveo da tada nisu postojali mobiteli te da je sve bilo nepouzdano.

“Recimo, iz Sarajeva, njih dvije prevozi legendarni fudbaler Josip Katalinski, a prije toga neki uslovno veliki sarajevski mafijaš daje papir koji je rukom napisao, na njemu piše: ‘Njih pustite – Kruško.’ I oni s tim papirom kreću, Katalinski ih vozi kroz taj snajperski dio brzinom od sto na sat, preko onih krhotina na putu, a snajperi okolo pucaju, a sve to organizuje Davorin Popović Pimpek, pjevač Indexa”, rekao je.

Dalje je spomenuo da su uspjeli stići do tog mjesta, odakle će se sedmicu dana organizovati da idu dalje.

“Usred te drame koja je epska – pokreti naroda, politika, vri, ovi odavde, oni odavde, velike svjetske sile koje utiču na događaje. Dakle, usred svega toga ti imaš dramu u kući, koju moraš rješavati”, ispričao je.

Također je naveo da je to tako bilo njemu koji je to doživljavao iz Pariza.

“Sada zamisli nekog ko je u tom trenutku, ne znam, na Grbavici i Sarajevu, u Beogradu za vrijeme bombardovanja ili ne znam, tamo u Vukovaru. Tako kad neko opsuje Srbima mater u Sarajevu, ja ga razumijem. Valjalo je preživjeti četiri godine unutra, nema veze šta misliš o politici, ovo ili ono, ali lično je bilo teško ili ne znam, kad Srbin opsuje mater ovima, a Hrvat onima. Ja razumijem sve to jer svako ko je u ratu proveo bilo koje vrijeme u tom kazanu mora tako misliti, jer sam iz Pariza to teško doživljavao, a kamoli oni na terenu”, rekao je.

Nastavi čitati

Magazin

FOTO Mirela Bećirović zablistala u Egiptu: Ponovo je očarala svojim izgledom

Published

prije 1 dan

30. Aprila 2024.

Bella

Supruga člana Predsjedništva Denisa Bećirovića Mirela podijelila je fotografije i video sa njihove posjete Kairu i Egiptu i ponovo je očarala svojom elegancijom.

Tokom posjete Kairu i sastanka sa zvaničnicima nosila je svijetlo sivo odijelo koje se sastoji od sakoa, prsluka i pantola uz štikle, dok je za posjetu Egiptu odabrala komplet od roza sakoa i plisirane suknje koje je upotpunila bijelim cipelama.

Mirela Bećrović je u Egiptu izdvojila vrijeme kako bi posjetila Dječiju bolnicu za rak gdje je razgovarala sa doktorima, kao i sa mališanima koje vode teške bitke sa bolešću. Tokom posjete Egiptu razgovarala je i sa predstavnicom Nacionalnog vijeća za žene u Egiptu dr. Mayom Morsy.

Mirela Bećirović je od javnosti dobila titulu jedne od najelegantnijih prvih dama u regionu te ju je više puta opravdala odabirom kombinacija za razne događaje.

Radiosarajevo.ba